吕梁产区清香型白酒有了新标准。

　　7月31日上午，吕梁市打造千亿级白酒产业推进大会在吕梁召开，大会正式发布了“吕梁产区大曲清香型白酒标准体系”。据悉，这一标准的出台初步实现了吕梁白酒产区标准化从无到有的问题，为清香型白酒发展赋能。这也意味着山西汾酒一直在推进的清香型白酒崛起有了新的推动因素。
　　清香型白酒又一标准出炉
　　吕梁提出打造千亿级白酒产业
　　据了解，本次发布的“吕梁产区大曲清香型白酒标准体系”由吕梁市工信局牵头，中酒协、吕梁酒协组织行业顶级专家和吕梁骨干企业的技术人员共同参与，旨在打造全国大曲清香型白酒产区标准创新高地和标杆，用科学、健全的标准体系为白酒产区科学持续发展奠定基础，实现吕梁产区清香型白酒的高质量发展。
　　中国酒业协会副秘书长杜小威表示，标准的出台初步实现了吕梁白酒产区标准化从无到有的问题，下一步将逐步完善再实现从有到优的阶梯式提升，最终将吕梁产区的主要标准上升为全国性团体标准，发挥标准化工作的引领和促进作用，为新时期产区的高质量发展赋能助力。
　　中国酒业协会党委副书记、理事长宋书玉则指出，吕梁是世界十大烈酒产区之一，当前，白酒产业正经历着产业结构、市场结构和消费结构的变革与转型，面对消费者需求的日益多元化、个性化，吕梁产区更应立足自身优势，推动清香型白酒产业向更高质量的方向发展。
　　作为国内清香型白酒的主产区，吕梁产区提出打造千亿级白酒产业目标，近年来其白酒产业也实现较快增长。
　　中国酒协数据显示，2023年，吕梁白酒在全国市场占比达到6.2%，较2022年翻了一番。2024半年，吕梁市规模以上白酒产量完成16.8万千升，同比增长27.9%，占山西全省产量的九成以上。此外，今明两年，吕梁市每年将新增白酒产量5万千升、新增产值100亿元；到“十四五”末，全市白酒产能将达到60万吨，产量达到50万千升，产值突破700亿元。
　　汾酒力推清香品类崛起
　　提出“三分天下有其一”目标
　　提到清香型白酒发展，就不得不提作为清香型白酒龙头的山西汾酒。此前，汾酒集团董事长袁清茂多次提到，汾酒将通过做好品类引领、推进品牌战略协同、强化文化赋能、稳守品质底线，利用“杏花村汾酒专业镇”建设的契机，发挥汾酒品牌的引领作用，推动整个大清香体系的全面崛起。
　　据了解，2022年，山西汾酒便定下“汾酒复兴”的战略目标，提出“‘十四五’末汾酒要进军白酒行业第一阵营，实现三分天下有其一，重塑品牌地位”。汾酒进一步解释称，“三分天下有其一”是汾酒复兴的阶段性目标，但不应该仅仅是销售收入进入前三位，而应该是全方位的高质量的，重要经营管理指标都要进入前三位，同时要带动整个清香品类成为白酒市场的快速增长极。
　　2023年，山西汾酒的营收突破300亿大关，净利润首破百亿，这也使得“清香崛起”的声量再度高涨。从市占率来看，山西证券发布的《2024年清香型白酒行业研究报告》显示，清香白酒市场占比已提升至15%左右，预计未来2-3年内将增长至20%左右。
　　调研机构尼尔森的数据也显示，从2020年至2022年，清香型白酒在全国商超渠道白酒销售额的份额分别为7.7%、8.5%、10.2%，占比在稳步提升。机构预测，“十四五”末，白酒整体销售收入预估约为9000亿元，清香型占比有望达15%-20%，规模有望达到1300亿-1500亿元。
（文章来源：南方都市报）