太平洋11月01日发布研报称，给予安琪酵母（600298.SH，最新价：36.74元）买入评级，目标价格为42.32元。评级理由主要包括：1）海外延续高增，国内需求逐步恢复，经营逐季改善；2）海运费上涨拖累毛利率表现，扣非净利率水平保持稳定；3）主导酵母需求恢复，成本红利释放，业绩弹性恢复可期。风险提示：食品安全风险；行业竞争加剧；原材料成本上涨风险；内部调整不及预期。

　　AI点评：安琪酵母近一个月获得6份券商研报关注，买入5家，平均目标价为42.32元，与最新价36.74元相比，高5.58元，目标均价涨幅15.19%。
（文章来源：每日经济新闻）