查看研报：买入34、增持7、利润14.13亿、利润增0.00%

安井食品 核心题材：
速冻食品+预制菜+控股股东承诺不减持
1、公司为速冻食品行业龙头，多年来公司培育了锁鲜装系列、撒尿肉丸、霞迷饺等数十个亿级大单品。
2、公司主要从事速冻火锅料制品（以速冻鱼糜制品、速冻肉制品为主）和速冻面米制品、速冻菜肴制品等速冻食品的研产销，是行业内产品线较为丰富的企业之一。
3、2024年1月26日公告，控股股东福建国力民生承诺自愿延长股份锁定期，未来5年内其不以任何方式减持所持有的公司股份。
（更新时间：2024-09-30）

题材要点：
要点一：拟购买鼎益丰食品(太仓)有限公司部分股权
安井食品集团股份有限公司 ( 2648.HK或603345.SH ) 计划购买鼎益丰食品(太仓)有限公司部分股权。该事项进度为完成。

要点二：速冻食品研发、生产与销售
公司主要从事速冻调制食品（以速冻鱼糜制品、速冻肉制品为主）、速冻菜肴制品和速冻面米制品等速冻食品的研发、生产和销售。核心业务为速冻调制食品、速冻菜肴制品和速冻面米制品，其中速冻菜肴制品收入占比显著。公司已形成以华东地区为中心并辐射全国的营销网络，产品组合含500多种产品，包括‘安井’品牌下的鱼豆腐、鱼丸、撒尿肉丸及烤肠等速冻调制食品，‘安井’、‘冻品先生’、‘安井小厨’、‘洪湖诱惑’及‘柳伍’品牌下的小龙虾、小酥肉、虾滑、牛肉/羊肉卷、蛋饺及酸菜鱼等速冻菜肴制品，以及‘安井’牌烧麦、奶香馒头、手抓饼及红糖馒头等速冻面米制品。2025年7月，公司通过收购新增冷冻烘焙业务板块，产品包括吐司、菠萝包、司康、软欧包及贝果等。

要点三：速冻调制食品
公司速冻调制食品主要包括‘安井’品牌下的鱼豆腐、鱼丸、撒尿肉丸及烤肠等产品，广泛应用于火锅、麻辣烫、烧烤等餐饮场景。公司通过多品牌策略和产品创新，持续丰富产品线，如开发嫩鱼丸、小龙虾、鱼滑、福袋系列化、虾滑、鳕鱼玫瑰等系列产品。

要点四：速冻面米制品
公司速冻面米制品主要包括‘安井’牌烧麦、奶香馒头、手抓饼及红糖馒头等产品。公司通过产品创新和渠道拓展，推动传统速冻面米制品的升级和新兴产品的市场渗透。

要点五：速冻菜肴制品
公司速冻菜肴制品主要包括‘安井’、‘冻品先生’、‘安井小厨’、‘洪湖诱惑’及‘柳伍’品牌下的小龙虾、小酥肉、虾滑、牛肉/羊肉卷、蛋饺及酸菜鱼等产品。公司通过多品牌策略和产品定制化，满足餐饮和家庭消费场景的需求。

要点六：预制菜业务
公司预制菜业务主要通过速冻菜肴制品实现，产品包括小龙虾、小酥肉、虾滑、牛肉/羊肉卷、蛋饺及酸菜鱼等。公司通过多品牌策略和产品创新，持续提升预制菜业务的市场竞争力。

要点七：冷冻烘焙业务
公司通过收购江苏鼎味泰食品股份有限公司70%股权及鼎益丰食品（太仓）有限公司100%股权，新增冷冻烘焙业务板块，产品包括吐司、菠萝包、司康、软欧包及贝果等。

要点八：速冻食品行业领先企业
公司是国内最具影响力和知名度的速冻食品企业之一，产品组合含500多种产品，覆盖速冻调制食品、速冻菜肴制品和速冻面米制品等多个细分领域。公司在‘2024胡润中国预制菜生产企业百强暨大单品冠军榜’中被评为‘最具实力中国预制菜生产企业’，并成为国内速冻食品行业首家达到‘智能制造能力成熟度等级叁级’的企业。公司产品在国内商超客户包括大润发、永辉、沃尔玛、物美、天虹等，并与张亮麻辣烫、海底捞、周黑鸭、绝味鸭脖、百胜、半天妖烤鱼、鱼你在一起酸菜鱼、夸父炸串、喜姐炸串、呷哺呷哺、兰湘子等餐饮连锁客户建立长期合作关系。